製油所、地下室、貯水槽間の地下道
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サン・ジョルジョ・アル・パラディーゾの複合施設を訪れると、マテーラの洞窟文明のすべての時代を巡ることができます。先史時代の洞窟の中心部、教会、オリーブ圧搾所、1717年に建造された地下貯蔵庫は、何世紀にもわたる人間の存在の証となっています。
収集された雨水のための6つの古代水槽と岩に掘られた水路を通る地下の経路は、400平方メートル以上の空間で場所の認識を補完します。
マッツァロによる素晴らしい石の彫刻である聖ジョージの像は、この場所に失われた神聖さを取り戻します。